病情描述:糖尿病可以吃虾吗
副主任医师 郑州大学第一附属医院
糖尿病患者可适量吃虾,以下是相关要点:
建议用量为50g/天。糖尿病患者需遵循低盐、低脂、低糖饮食原则。虾作为常见海鲜,富含蛋白质、钙元素等:
一、能为患者提供机体所需蛋白质,适当补充钙剂,对营养不良及老年糖尿病患者有益。
二、脂肪含量少,不会产生过多热量,也不会引起血糖大幅波动。烹饪方式应尽量选择清蒸。对虾过敏人群禁止食用,否则可能引发皮肤红疹、恶心、呕吐等症状。此外:
1.尿酸偏高或痛风患者不可食用,因虾所含嘌呤较多。
2.虾不可与维生素C含量高的食物如柠檬、柑橘、西红柿等同食,也不可与柿子、茶水、空心菜等鞣酸含量较高食物同食,以免影响蛋白质吸收。糖尿病患者要合理用药控制血糖以降低并发症几率,还需长期控制饮食,并根据身体状况坚持每日运动,从而合理控制体重,起到稳定血糖的作用。
总之,糖尿病患者在食用虾时要注意相关事项,同时要全面做好疾病的管理和防控。