痛风皮蛋可以吃吗

可以适量吃皮蛋。

一、建议用量为60克（约1个）每天。

二、对于患有痛风的人群来说，要注意保持低嘌呤饮食，皮蛋嘌呤含量较低，适量食用不会提升血尿酸浓度。而且皮蛋中含有较为丰富的矿物质元素，这有助于促进营养的消化和吸收，对痛风患者病情的恢复有帮助。

1.食用时间：可以在饭后30分钟左右吃皮蛋，这样更有利于营养吸收。

2.食用禁忌：因为皮蛋含铅量较高，所以平时不要空腹吃，也不要和李子、桑葚、甲鱼等一起食用。尤其胃肠虚弱、肝病等人群最好不要食用，否则可能会引起腹痛、腹胀等不适症状。合并高血压的患者也要避免食用，以免引起血压增高。

三、痛风患者平时可多吃一些低嘌呤食物，比如西红柿、白菜、卷心菜等，要避免吃嘌呤含量高的食物，如沙丁鱼、牛肉汤、大虾等。同时可以适当参加户外运动，如慢走、散步等，但要避免剧烈运动。