中风应该吃什么才能康复得快

中风患者为了加速康复，建议吃些高蛋白食物、新鲜蔬果、全谷类食物等。

1.高蛋白食物：摄入足够的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，以促进肌肉和神经的修复。这些食物易于消化吸收，能够提供身体所需的氨基酸，有利于改善身体的合成代谢和免疫功能。

2.新鲜蔬果

多吃含有丰富的维生素和矿物质的蔬菜和水果，如西红柿、香蕉、苹果、芹菜等，有利于补充身体所需营养，促进钙的吸收，并改善患者的营养状况。

3.全谷类食物：选择燕麦、糙米、全麦面包等全谷类食物，这些食物含有丰富的膳食纤维，有利于改善肠道健康，降低胆固醇，并提供持久的能量，有利于维持稳定的血糖水平。