土豆鸡蛋一起吃会中毒吗

土豆和鸡蛋一起食用一般不会中毒，但需注意龙葵素和细菌问题，建议选择新鲜的土豆和鸡蛋，并正确烹饪，特殊人群食用前可咨询医生或营养师。

土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，这种毒素在正常情况下含量很少，不会对人体造成危害。但如果土豆发芽、变绿或储存不当，龙葵素的含量就会增加，食用后可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养物质，如果烹饪不当，可能会滋生细菌和病毒，导致食物中毒。

因此，为了保证食品安全，建议选择新鲜的土豆和鸡蛋，并正确烹饪。如果食用土豆或鸡蛋后出现不适症状，应及时就医。

此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，由于身体机能较为脆弱，建议在食用土豆和鸡蛋前咨询医生或营养师的意见，以确保饮食安全。