黄花菜中毒的症状有什么

黄花菜中毒的症状主要包括以下几个方面：

1.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

2.神经系统症状：头痛、头晕、乏力、嗜睡等。

3.泌尿系统症状：血尿、蛋白尿等。

4.皮肤症状：皮肤瘙痒、红肿等。

5.呼吸系统症状：呼吸困难、胸闷等。

如果误食了黄花菜，出现了上述症状，应立即采取以下措施：

1.立即停止食用黄花菜，并漱口。

2.多喝水，促进毒素排出。

3.催吐：如果症状较轻，可以用手指或筷子等刺激舌根催吐。

4.就医：如果症状较重，应立即就医，并告知医生误食了黄花菜。

需要注意的是，黄花菜中毒的症状因人而异，严重程度也不同。如果误食了黄花菜，应及时就医，以免延误病情。同时，在食用黄花菜时，应选择新鲜、无异味的黄花菜，并彻底煮熟后再食用。