雪燕没熟吃了会中毒吗

雪燕没熟吃了可能会中毒。

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故被称为“雪燕”。但雪燕无毒，无论是否熟透，适量食用通常不会引起中毒。

需要注意的是，雪燕中含有较多的半乳糖，过量食用可能会引起消化不良，尤其是本身脾胃虚弱、消化功能不佳的人群，食用后更容易出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

此外，由于雪燕的功效和燕窝类似，且价格相对便宜，一些不法商家会用银耳或者其他树胶冒充雪燕，这些假雪燕中可能含有一定的毒素，食用后会对身体造成危害。因此，在购买雪燕时，要注意选择正规的渠道和品牌，避免购买到假冒伪劣产品。

总之，为了安全起见，建议将雪燕完全煮熟后再食用。如果不小心食用了没熟的雪燕，且出现了不适症状，应及时就医。