扁豆中毒怎么解救

扁豆中毒后，需要采取以下措施进行解救：

1.立即就医

在误食扁豆后，应尽快就医，尤其是出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状时。

2.催吐

在就医前，可以尝试催吐，以减少毒素的吸收。可以使用手指、筷子等刺激舌根，引起呕吐。

3.洗胃

如果中毒时间较短，可以通过洗胃的方式，将胃内的毒素清除。

4.灌肠

可以使用灌肠的方式，将肠道内的毒素排出。

5.药物治疗

医生会根据患者的具体情况，使用解毒药物、抗生素等进行治疗。

6.支持治疗

在治疗过程中，需要给予患者支持治疗，如补充水分、电解质等，以维持身体的正常功能。

需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，解毒方法可能会有所不同。在食用扁豆时，应注意烹饪方式，确保扁豆熟透，以避免中毒。