牛奶煮鱼会中毒吗

牛奶和鱼一起煮通常不会产生毒素，不会引起中毒。

但是，牛奶和鱼一起煮可能会影响食物的口感和营养价值。因为牛奶中的蛋白质和钙等成分可能会与鱼中的某些成分发生反应，从而影响食物的口感和风味。此外，牛奶中的蛋白质和脂肪含量较高，容易在高温下变质，影响食物的安全性。

因此，建议在烹饪牛奶和鱼时，分别进行烹饪，以充分发挥它们的营养价值和口感。同时，在烹饪过程中，要注意控制火候和时间，以确保食物的安全和卫生。

需要注意的是，对于某些特殊人群，如乳糖不耐受者、过敏体质者等，可能会对牛奶或鱼中的成分产生不良反应。因此，在食用牛奶和鱼时，应根据个人情况进行选择，并遵循医生或营养师的建议。