病情描述：
主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院
预防食管癌的方法包括戒烟限酒、合理饮食、保持良好的生活习惯、定期体检等。
1.戒烟限酒
吸烟和饮酒是食管癌的重要危险因素，戒烟限酒可以降低食管癌的发病风险。
2.合理饮食
多吃新鲜蔬菜、水果、含有丰富的蛋白质的食物，少吃腌制、熏制、烤制的食物，避免食用过热、过烫的食物。
3.保持良好的生活习惯
保持心情舒畅，避免过度劳累，适当运动，增强身体免疫力。
4.定期体检
有食管癌家族史、长时间吸烟饮酒、爱吃烫食、腌制食物等高危人群，应定期进行食管癌筛查，以便早发现、早治疗。