病情描述:
北京大学人民医院
柿子和虾一般不建议一起吃,会影响虾的营养价值和蛋白质吸收,柿子中的鞣酸类物质与虾结合可能导致肠蠕动减慢、诱发腹胀,不确定食物能否搭配进食应向相关人士咨询。
一、柿子和虾不建议一起吃的原因:
1.虾富含蛋白质、微量元素、钙元素等营养物质,且性质偏寒。
2.柿子含有鞣酸类物质。
二、一起吃的后果:
1.可能使虾的营养价值降低。
2.会影响身体对蛋白质的吸收。
3.鞣酸类物质与虾里的钙离子及蛋白质结合后会导致肠蠕动速度减慢,从而诱发腹胀。
三、饮食注意事项:
在不确定两种食物是否能搭配进食时,要先向相关人士做详细咨询,不能盲目搭配服用,以免诱发不良反应。
柿子和虾通常不宜一起吃,会产生多种不良影响,日常饮食中对于食物搭配要谨慎,不确定时应咨询专业人士。