中风患者吃什么食物好

中风患者的饮食对于康复至关重要，可适当吃些蔬菜和水果、全谷物、低脂肪蛋白质、健康脂肪等。

1.蔬菜和水果

含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议选择深绿色叶菜、十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）、红黄彩椒、水果（如蓝莓、草莓、橙子、柚子）等。

2.全谷物

如全麦面包、糙米、燕麦等，含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有利于稳定血糖。

3.低脂肪蛋白质

选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等，避免过多饱和脂肪和胆固醇。

4.健康脂肪

橄榄油、鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

需要注意的是，饮食只是中风康复的一部分，患者还应配合医生的治疗，进行适当的康复训练，保持健康的生活方式。如果有特殊的饮食需求或健康问题，请咨询医生或专业的营养师。