外伤脑出血吃什么好

外伤脑出血患者在饮食方面需要特别注意，包括增加膳食纤维摄入、补充维生素和矿物质、控制脂肪摄入等。

1.增加膳食纤维摄入

膳食纤维可以降低胆固醇，减少血液中的脂肪含量，有利于预防脑出血的发生。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等含有丰富的膳食纤维的食物。

2.补充维生素和矿物质

维生素和矿物质对身体健康至关重要，建议多吃含有丰富的维生素C、维生素E、铁、锌等营养素的食物，如水果、蔬菜、坚果等。

3.控制脂肪摄入

高脂肪饮食会增加血液中的胆固醇和脂肪含量，增加脑出血的风险。建议选择低脂肪、高蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆类等。