老年人中风吃什么

中风一般指脑卒中。老年人脑卒中可以吃低盐低脂的食物、蔬菜水果、优质蛋白的食物等。

1.低盐低脂的食物

患者需要控制盐分和脂肪的摄入，以预防高血压和高血脂等疾病的发生。建议减少食用咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品，以及动物内脏、油炸食品等高脂食品。

2.蔬菜水果

蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有利于保持身体健康。建议老年人多吃蔬菜、水果、全谷物等食物。

3.优质蛋白的食物

蛋白质是身体的重要组成部分，但过量摄入可能会增加肾脏的负担。建议老年人适量摄入鱼、虾、瘦肉、蛋、奶等优质蛋白质。