中风的人吃什么

中风的人可以选择低脂肪、低盐、低糖的食物；增加膳食纤维的摄入。

1.选择低脂肪、低盐、低糖的食物：中风患者需要控制脂肪、盐和糖的摄入量，以预防心血管疾病等并发症。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜、水果、全麦面包等食物。

2.增加膳食纤维的摄入

膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防便秘等问题。建议多吃全麦面包、糙米、蔬菜、水果等含有丰富的膳食纤维的食物。

中风患者的饮食需要注意控制脂肪、盐、糖的摄入量，增加膳食纤维、水分和营养物质的摄入，同时注意饮食卫生。建议在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划。