脑出血恢复期饮食吃什么

脑出血恢复期饮食可以吃蔬菜、水果、肉类等。

1.蔬菜

菠菜、香菜、胡萝卜、南瓜、番茄、黄瓜等。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是类黄酮和番茄红素等抗氧化物质，有利于预防动脉粥样硬化。

2.水果

苹果、橘子、葡萄、猕猴桃、草莓、西瓜等。这些水果含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有利于提高身体免疫力，促进身体恢复。

3.肉类

鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦肉等。这些肉类含有丰富的优质蛋白，如甲硫氨酸、赖氨酸等，对于促进身体恢复、改善血管弹性以及降低发病几率有积极作用。