中风老年病人吃什么最好

中风老年病人吃高蛋白食物、新鲜蔬果、粗粮等食物比较好。

1.高蛋白食物

老年人中风后，应适量摄入牛奶、蛋清、瘦肉等优质蛋白质，有利于修复受损组织，增强身体机能。

2.新鲜蔬果

多吃白菜、芹菜、苹果等新鲜蔬果，含有丰富的维生素C和叶酸，有利于抗氧化，保护血管，预防动脉硬化。

3.粗粮

玉米、荞麦等粗粮含有丰富的B族维生素，有利于促进新陈代谢，维护神经系统健康。

中风老年病人的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，结合个人体质和医生建议，合理安排饮食，促进康复。