脑出血后遗症患者饮食应该注意些什么

脑出血后遗症患者的饮食需要特别注意，包括少吃盐、限制脂肪摄入、增加膳食纤维摄入、补充优质蛋白质等。

1.少吃盐

过量的盐会导致血压升高，增加再次脑出血的风险。应减少食用腌制食品、加工肉类、酱油等高盐食物。

2.限制脂肪摄入

选择瘦肉、鱼类、禽类，避免肥肉、动物内脏等高脂肪食物。

3.增加膳食纤维摄入

多吃蔬菜、水果、全谷物等含有丰富的膳食纤维的食物，有利于保持肠道健康，预防便秘。

4.补充优质蛋白质

选择鱼类、禽类、豆类等优质蛋白质，保证身体的营养需求。