病情描述:月子鲫鱼汤下奶的做法
主任医师 北京大学第一医院
月子期间喝鲫鱼汤下奶,可准备鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐、食用油,处理鲫鱼后煎至两面金黄,再加入清水、生姜、葱、料酒等煮20分钟左右,最后加入盐调味煮10分钟左右。注意饮食清淡、易消化、营养丰富,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,保持良好心情和充足睡眠。
1.准备食材
鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐、食用油。
2.处理鲫鱼
将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后在鱼身上划几刀。
3.煎鱼
热锅凉油,放入鲫鱼,煎至两面金黄。
4.煮汤
加入适量清水,放入生姜、葱、料酒,大火烧开后转小火煮20分钟左右。
5.调味
加入适量盐调味,继续煮10分钟左右即可。
需要注意的是,月子期间的饮食应该以清淡、易消化、营养丰富为主,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时,产妇应该保持良好的心情,保证充足的睡眠,让身体尽快恢复。