老鳖的功效和作用

老鳖即甲鱼，其具备多方面的功效与作用，包括提高免疫力、养颜护肤、降低胆固醇以及预防贫血等。

一、提高免疫力：甲鱼富含蛋白质和维生素等营养成分，能够为身体提供所需营养，进而有力地增强机体免疫能力。

二、养颜护肤：甲鱼所含的维生素E和亚油酸具有抗氧化的功效，能滋润肌肤，有助于保持皮肤的良好状态。

三、降低胆固醇：其中的亚油酸不但可以防止动脉硬化，而且能够降低胆固醇水平。

四、预防贫血：甲鱼中的铁元素可以促进造血功能，对预防贫血发挥积极作用。

然而，食用甲鱼也有一些注意事项。首先，肝炎患者、孕妇以及产后腹泻者不适宜食用甲鱼；其次，婴幼儿应慎重食用；最后，甲鱼一定要煮透后才可食用，同时在食用过程中要注意避免被甲鱼的壳划伤唇部。

总之，了解甲鱼的功效、作用和注意事项，能让我们更合理地利用其价值。