虾和维生素C一起吃会中毒吗

虾和VC一起吃通常不会中毒，原因在于虾所含化学元素砷较少，日常摄入量一般达不到中毒程度。

一、要达到中毒情况，往往需要大量食用海鲜且一次性服用超量VC。但人体胃容积有限，通常不会过多摄入虾和VC，所以一般不会中毒。不过虾属于高蛋白、高嘌呤食物，食用后可能引发过敏，多表现为皮肤瘙痒、呕吐、腹泻等。若出现此类情况，应及时就医，在医生指导下可使用西替利嗪、依巴斯汀、马来酸氯苯那敏、苯海拉明等抗组胺类药物，也可用氢化可的松、地塞米松、倍他米松等糖皮质激素类药物。

二、为减少机体摄入有害物质，可在吃虾后间隔一段时间再吃VC类食物。且吃虾时尽量不吃虾头，因为虾头易沉积重金属元素，对人体有一定危害。

总之，正常情况下虾和VC同食不会中毒，但要注意虾可能引发的过敏反应，以及吃虾的一些注意事项。