酒精肝硬化病人饮食吃什么好忌什么

酒精肝硬化是由喝酒引发的酒精性肝炎进一步发展而成。对于酒精肝硬化，关键要点如下：

一、必须戒酒。

二、饮食方面：

1.多吃新鲜蔬菜和水果，如芹菜、黄瓜、白菜、苹果、香蕉、草莓等。

2.在酒精肝硬化代偿期，可适当补充优质蛋白，像鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，同时要少吃高碘、高糖食物，以及过于油腻的食物，食物应多样化，以谷物类食物为主，保证营养均衡。

3.不能吃辛辣、刺激食物，因其对胃肠道有刺激，对病情不利。

4.酒精肝硬化失代偿期如有腹水，要低盐饮食。

5.若还合并食管静脉曲张，不能进食过烫以及过于粗糙的食物。

总之，酒精肝硬化患者要严格遵循这些要点，从戒酒到合理饮食等各方面做好自我管理，以利于病情的控制和恢复。