胆结石患者吃什么好，不能吃什么

胆结石患者的饮食建议为：多吃利胆、富含膳食纤维的食物，补充维生素K，避免食用胆固醇含量高、刺激性食物，限制脂肪摄入量，戒烟戒酒。

1.多吃利胆食物

胆结石患者可多吃一些利胆食物，如黑木耳、核桃、生姜等。

2.补充维生素K

胆结石患者应多补充维生素K，如菠菜、花椰菜等。

3.吃富含膳食纤维的食物

胆结石患者应多吃一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，以减少胆固醇的吸收。

4.避免食用胆固醇含量高的食物

胆结石患者应避免食用动物内脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物。

5.限制脂肪摄入量

胆结石患者应限制脂肪的摄入量，以避免胆囊收缩素的分泌增加，从而导致胆囊收缩，引起疼痛。

6.避免食用刺激性食物

胆结石患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、芥末、咖啡等，以免刺激胆囊，引起疼痛。

7.戒烟戒酒

胆结石患者应戒烟戒酒，以免加重病情。