病情描述:糖尿病可以喝汤吗
副主任医师 北京积水潭医院
糖尿病患者可以喝汤,但需注意选择。关键要点如下:
一、淀粉及脂肪含量高的汤不建议喝。糖尿病主要因各种原因致体内胰岛素绝对或相对不足,引发糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等代谢紊乱,出现血糖升高。肉汤含较多油脂,不易消化吸收,易致血脂升高,影响血糖稳定;饺子汤、面汤等淀粉含量高,会刺激胰岛素分泌,加重胰岛B细胞功能负担,使病情加重。
二、蔬菜类汤适合糖尿病患者。如青菜豆腐汤、西红柿蛋汤等,其纤维素和蛋白质丰富,脂肪少,既能满足人体需求,又有益消化吸收,不易使血糖急剧升高。
三、建议饭前喝汤。可增加饱腹感、控制进食量,利于控制血糖。
总之,糖尿病患者在喝汤时要谨慎选择,避开淀粉和脂肪含量高的汤,多选择蔬菜类汤,且在饭前喝,以更好地控制病情。