春季吃什么养肝

春季吃绿色蔬菜、枸杞、红枣、蛋类等，有利于养肝。

1.绿色蔬菜

如芹菜、菠菜、西兰花等，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。绿色入肝经，这些蔬菜有利于肝气的疏泄和调畅，还能为肝脏提供丰富的营养支持，促进肝脏的代谢和解毒功能。

2.枸杞

枸杞具有滋补肝肾的功效。它含有多种对肝脏有益的成分，有助于提升肝脏的抗损伤能力，改善肝功能，对于春季养肝是很好的选择。

3.红枣

红枣含有丰富的多种营养物质，有补气血、养肝血的作用。在春季适当食用红枣，可为肝脏提供能量，增强肝脏的功能，促进肝脏的修复和再生。

4.蛋类

蛋类是优质蛋白质的良好来源。蛋白质对于肝脏的修复和维护十分重要，能够提高肝脏的抵抗力，保障肝脏正常运作。