高血糖能吃青蛙肉吗

高血糖人群在血糖控制稳定的情况下，可以适量食用青蛙肉。

青蛙肉是一种低脂肪、高蛋白的食物，含有丰富的维生素和矿物质。从西医“营养学”的角度来看，青蛙肉中的蛋白质可以帮助维持身体的正常功能，而维生素和矿物质则可以提供能量和维持身体的正常代谢。

然而，需要注意的是，青蛙肉也含有一定量的嘌呤，高尿酸血症和痛风患者应避免食用。此外，青蛙肉可能携带寄生虫和细菌，所以在食用前必须彻底煮熟，以避免感染疾病。