糖尿病能吃高粱米吗

糖尿病患者一般可以吃高粱米，但需注意食用量和搭配。

高粱米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，升糖指数较低，食用后血糖上升速度较慢，适合糖尿病患者食用。但高粱米的碳水化合物含量也较高，过量食用可能会导致血糖升高，所以需要控制食用量。

此外，糖尿病患者在食用高粱米时，应注意搭配其他食物，以保证营养均衡。建议搭配含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如蔬菜、豆类、肉类、鱼类等。同时，应避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。