病情描述:茶叶与枸杞能一起泡吗
副主任医师 广州医科大学附属第一医院
茶叶与枸杞可以一起泡着喝,但需要注意一些问题。
茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分,具有兴奋神经、提神醒脑的作用;枸杞中含有多种营养成分,如枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等,具有滋补肝肾、益精明目的功效。两者一起泡着喝,具有一定的协同作用,可以增强滋补肝肾、益精明目的功效,同时也可以提高茶叶的醒脑作用。
但需要注意的是,茶叶中含有鞣酸,会与枸杞中的一些成分发生反应,影响其吸收和利用。所以,建议将茶叶和枸杞分开泡着喝,或者在泡枸杞时,先用温水浸泡一段时间,待其溶解后再加入茶叶。