眼底动脉硬化的食疗方法

眼底动脉硬化可通过食疗辅助改善，包括控制总热量、多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质、限盐、控油等。

1.控制总热量

眼底动脉硬化与肥胖、高血压、糖尿病等密切相关，需控制热量摄入，维持健康体重。

2.多吃蔬菜水果

含有丰富的维生素C、E、B族及矿物质的食物，如西红柿、大枣、洋葱、大蒜、山楂、黄瓜、白菜等，能改善血管通透性，减少脆性，防止血管破裂出血。

3.适量摄入蛋白质

应选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、禽类等，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子等。

4.限盐、控油

低盐、低脂饮食，避免食用咸菜、腌制品、油炸食品等。