胆囊结石能吃豆类吗

胆囊结石患者通常可适量吃豆类。

豆类作为一种膳食纤维，含有丰富的维生素以及矿物质，并且脂肪和胆固醇的含量比较低，适量食用有利于降低体内的胆固醇和血脂，对胆囊结石患者的病情不会产生明显的负面影响。

然而，胆囊结石患者也需要注意，豆类中含有一定的油脂，如果大量食用或者食用油煎、油炸类的豆制品，可能会刺激胆囊，引起胆囊收缩，导致胆囊结石出现急性发作的情况，如腹痛、腹泻等。所以，胆囊结石患者在食用豆类时应适量，并选择健康的烹饪方式，如煮、蒸等。