胆结石能不能吃土豆

胆结石患者可以适量吃土豆。

土豆是一种常见的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养物质。胆结石患者可以适量食用，一般不会对病情造成不良影响，还可以补充能量，维持正常生理活动。胆结石患者应该避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等。烹饪土豆时，应该选择清淡的方法，如蒸、煮、炖等。

胆结石患者应该避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。