预防糖尿病的饮食是什么

预防糖尿病的饮食包括控制碳水化合物摄入量、增加膳食纤维摄入、选择健康蛋白质等。

1.控制碳水化合物摄入量

碳水化合物是身体的主要能量来源，但过多的碳水化合物会引起血糖升高。建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，而避免简单碳水化合物，如糖果、白面包和白米饭。

2.增加膳食纤维摄入

膳食纤维可以帮助控制血糖水平，降低胆固醇水平，并促进肠道健康。建议多食用蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果。

3.选择健康蛋白质

蛋白质是身体的重要组成部分，但过多的蛋白质会增加肾脏的负担。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和低脂奶制品作为蛋白质的来源。