馒头的功效与作用是什么

馒头的功效与作用一般包括补充能量、提高免疫力、保护肠胃等。

1、补充能量

馒头中含有大量的碳水化合物，人群适当吃可为身体补充能量。

2、提高免疫力

馒头是由小麦粉、米玉粉等原料制作而成，其中含有的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素较为丰富，适当吃可补充身体所需营养，还可能会起到提高免疫力的作用。

3、保护肠胃

馒头是面粉经过发酵制成的食物，比较易于消化吸收，脾胃虚弱人群适量食用，可能会起到保护肠胃的效果。