2025-03-28
病情描述:干桑葚怎么泡水
主任医师 北京协和医院
干桑葚可以洗净后用温水浸泡后饮用。
干桑葚中含有丰富的花青素,花青素是一种水溶性的物质,但是无法耐受高温。如果冲泡干桑葚的水温过高,可导致花青素被破坏,从而造成营养流失,一般建议冲泡干桑葚的水温在60到70度左右。干桑葚中含有大量的糖分,如果进食过多,可能会导致人体摄入糖分过量,从而影响体内血糖水平,所以需要控制摄入量。
干桑葚除了可以泡水喝,也可以直接干嚼。