脑出血的人吃什么粥好

脑出血患者可食用一些易消化、低脂、高纤维的粥，如蔬菜粥、瘦肉粥、鱼片粥等。这些粥可以提供营养，同时也不会对患者的身体造成过多的负担。除此之外，患者还可以根据医生的建议，适当食用一些富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜、坚果等。

需要注意的是，脑出血患者的饮食应该根据病情和医生的建议进行调整。在治疗期间，患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，同时也要控制盐和糖的摄入量。