霍奇金淋巴瘤病人能吃鳗鱼吗

霍奇金淋巴瘤患者可以食用鳗鱼。

优质蛋白质是霍奇金淋巴瘤患者饮食中的重要组成部分，它有利于增强患者的免疫系统和整体健康。鱼、虾、鸡蛋等食物是优质蛋白质的来源。在这些食物中，鳗鱼因其丰富的蛋白质含量而受到推荐，可以作为患者餐桌上的佳肴。

除了蛋白质，维生素和矿物质的摄入也不容忽视。食物中的维生素A和维生素C对患者的健康尤为有益，红枣、白薯以及动物肝脏等食物富含这些维生素。患者应该多样化饮食，确保身体获得所需的各种营养。