脑梗塞中风后能吃哪些蔬菜水果

脑梗塞中风指脑梗死，脑梗死后可以吃芹菜、番茄、柑橘等蔬菜和水果。

1、芹菜

芹菜富含钾离子，可以拮抗钠离子造成的水钠潴留，有利于降低血管张力。同时，芹菜中的膳食纤维可以加快肠道蠕动，促进废物代谢，有利于肠道健康。

2、番茄

番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，可以清除体内的氧自由基，保护脑细胞，改善脑功能。

3、柑橘

柑橘类水果富含丰富的维生素C和其他抗氧化物质，具有抗氧化的功能，可以帮助预防血栓形成，降低脑梗死复发的风险。