山药和鸡蛋能不能一起吃

山药和鸡蛋可以一起吃，但要注意适量。

山药中富含淀粉、薯蓣皂苷、维生素、蛋白质及微量元素等营养成分，鸡蛋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪及维生素等，这两种食物中所含的营养物质成分不存在明显的冲突，人体适当摄入后不会发生反应，不会影响到人体的健康，因此一般是可以一起吃的。但如果过量食用，会增加胃肠道的负担，可能引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状。