山药豆不剥皮有哪些危害

山药豆不剥皮一般没有危害，山药豆的皮也是可以正常食用的。

食用山药豆的皮时，需要将其表面清洗干净，避免出现灰尘、泥土残留的现象，以免影响口感，食用后并不会对身体造成危害。山药豆皮的营养成分和山药豆相似，食用后可以起到健脾益胃、益肺止咳等功效。

食用山药豆时，需要控制好山药豆的摄入量，避免进食过多，其淀粉含量较高，大量进食会造成消化不良。