虾煮多长时间能熟

虾煮3-5分钟能熟。

虾属于肉质较软的食物，煮制时间不适合过长，否则会导致虾肉变老，影响口感。一般来说，煮虾的时间需要根据虾的大小和种类来确定。

如果是比较小的虾，比如河虾、基围虾等，煮3-4分钟左右即可熟透；如果是比较大的虾，比如龙虾、对虾等，则需要煮4-5分钟左右。

需要注意的是，煮虾时应该用大火煮，这样可以快速将虾煮熟，并且可以保持虾肉的鲜嫩口感。在煮虾的过程中，可以加入适量的盐和姜片，这样不仅可以去除虾的腥味，还可以增加虾的鲜味。

另外，如果想要让虾更加入味，可以在煮虾之前将虾用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间。