吃猪肝对眼睛好吗

猪肝是维生素A的丰富来源，这种维生素对眼睛健康至关重要。

维生素A能维持结膜、角膜上皮细胞的正常生长和代谢。当维生素A缺乏时，可能会导致上皮组织干燥和退化，引发畏光、眼干等症状。维生素A在暗视觉中起着关键作用，参与感光物质的循环，并维持泪腺的正常分泌。如果体内缺乏维生素A，暗处视力可能会逐渐下降，泪腺上皮细胞可能发生角化，从而引起夜盲症、干眼症等疾病。

虽然猪肝富含维生素A，适量食用可以为身体提供所需的维生素A，但食物不能替代药物治疗。如果出现眼部疾病症状，需要及时就医。