螃蟹和山楂能同时吃吗

不建议螃蟹和山楂同时吃。

螃蟹含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有丰富的维生素C和鞣酸。当螃蟹与山楂同时吃时，蛋白质与鞣酸可能会在体内合成鞣酸蛋白，导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。当鞣酸与铁元素结合时，还有可能会形成鞣酸铁，在一定程度上会抑制机体对铁元素的吸收，所以不建议同时吃。

吃螃蟹时可以搭配芦笋、胡萝卜等含有丰富维生素K的食物，有利于骨骼吸收更多的钙质，起到强化骨骼的作用。中医上认为，螃蟹性寒凉，脾胃虚寒的患者食用时可以搭配性温的老醋加姜末、紫苏同食，或配上活血祛寒的白酒、黄酒等可以避免引起消化不良、腹痛等症状。