2025-03-30
病情描述:吃豆腐能减肥吗
副主任医师 北京大学第三医院
吃豆腐在一定程度上可以帮助减肥。
豆腐是一种低热量、高营养的食物,其热量相对较低,每100克豆腐约含81大卡热量,同时富含优质蛋白质、铁、镁、钾等多种矿物质以及维生素B群等营养成分。这些营养物质不仅能满足人体日常所需,还能促进新陈代谢,帮助身体消耗更多热量。
此外,豆腐中的蛋白质能够增加饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入,从而有利于控制体重。同时,豆腐中的纤维成分也有利于促进肠道蠕动,改善便秘情况,进一步促进体内废物的排出。