脑梗病人能吃血肠吗

脑梗患者可以适量食用血肠，但不建议过度食用。

血肠是由动物血液和肠衣等制成的一种食品，含有多种人体必需的营养物质，如维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质、卵磷脂等。适量食用血肠可以补充人体所需的营养。

然而，血肠中也含有较高的胆固醇和盐分等，如果过度食用，可能会导致血脂增高、血压波动等问题，增加心脑血管疾病的风险。所以，脑梗患者应该适量食用血肠，不适合过量。

另外，对于高血压病患者来说，血肠中的盐分含量较高，也需要注意控制食用量。总之，虽然血肠是一种营养丰富的食品，但也需要根据自身的身体情况和医生建议来适量食用。