藜麦的危害和副作用

一般人群适量吃藜麦，一般无明显危害和副作用。但是如果不当食用藜麦，可能会诱发过敏反应、引发胃肠不适、营养不良等，具体如下：

1、诱发过敏反应

若患者属于过敏体质，在未知藜麦是否过敏的情况下进食，容易引发过敏反应，患者可能会出现面部潮红、皮疹、心悸等症状。

2、引发胃肠不适

藜麦中含有大量的膳食纤维，大量进食会加重胃肠负担，容易引发胃肠不适，患者可能出现腹痛、腹胀、恶心等症状。

3、营养不良

藜麦营养成分比较单一，若患者长时间以藜麦作为主食，可能会造成营养不良。