食物中毒吃什么解毒最快

临床上不存在食物中毒吃什么解毒最快的说法，而食物中含有维生素、钾元素、纤维素等食物，并不等同于药物，无法缓解食物中毒，因此不能通过进食食物解毒，但患者可能可伴随发热、头痛、腹泻等症状，需对因处理。

1、发热

若患者体温在38.5摄氏度以上，需遵医嘱服用对乙酰氨基酚片、布洛芬胶囊、赖氨匹林散等药物，可以促进体温下降。

2、头痛

患者需遵循医生说明服用依托考昔片、吡罗昔康肠溶片、美洛昔康片等药物，可以抑制阿炎症反应，缓解症状。

3、腹泻

患者需在医生建议下服用鞣酸蛋白片、盐酸小檗碱片、消旋卡多曲颗粒等药物，能够调节肠道蠕动，改善腹泻。