摄入黄曲霉素会中毒死亡吗

摄入黄曲霉素是不是会中毒死亡，需要根据中毒的程度来分析。

黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，若摄入量较少，并及时就医治疗，一般不会导致死亡。但如果摄入量过多会引起急性中毒，导致肝坏死引起死亡。而且持续摄入会在体内蓄积破坏肝细胞，诱发肝癌，未及时治疗也会威胁生命安全。

平时应避免摄入含有黄曲霉素的食物，并保持饮食卫生。如果怀疑自己摄入含有黄曲霉素的食物，应立即就医检查和治疗。