胆结石能吃鸡蛋吗

胆结石患者可以吃蛋白，尽量不吃或少吃蛋黄。

鸡蛋分为蛋白和蛋黄，蛋白里面含有丰富的蛋白质，不会对患者的病情造成影响，而且还可补充人体所需的营养物质，所以可以食用；蛋黄里面含有大量的胆固醇，而胆结石的主要成分就是胆固醇，如果食用过多，容易引起结石进一步增大、增多，从而加重病情，所以应尽量不吃或少吃蛋黄。另外，在食用鸡蛋时，应尽量选择煮鸡蛋，方便蛋白和蛋黄分离，不要食用煎蛋或炒蛋等，以免增加油脂的摄入。