病情描述:骨头汤可不可以补钙
主任医师 江苏省人民医院
骨头汤虽然含有一定的钙质,但其补钙效果并不明显。
骨头中的钙主要以羟磷灰石的形式存在,难以溶解于水,因此骨头汤中的钙含量相对较低。除此之外,骨头汤中脂肪、钠盐和嘌呤含量都比较高,长期大量饮用可能会增加高尿酸血症等疾病的患病风险。
如果希望通过饮食补钙,一般建议选择钙含量更为丰富的食物,如牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、芝麻等。同时,适量的户外运动也有助于身体对钙的吸收和利用。如果饮食中的钙摄入量无法满足日常需求,可以考虑在医生或营养师的指导下使用钙剂进行补充。