慢性肾炎能吃扁豆吗

慢性肾炎患者可以适量食用扁豆，但要注意烹饪方法和食用量。

扁豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。对于慢性肾炎患者来说，适量食用扁豆可以补充身体所需的营养，提高免疫力。但是，扁豆含有较高的钾，慢性肾炎患者需要限制钾的摄入量，因此食用扁豆时需要注意控制量，避免摄入过多的钾。

除此之外，慢性肾炎患者在食用扁豆时需要注意烹饪方法，尽量选择煮、蒸等方式，避免使用油炸、煎炒等高油高热量的烹饪方式，以减轻肾脏负担。