花生芽有毒吗能吃吗

花生芽一般没有毒，通常能吃。

花生芽是花生发芽后形成的，发芽过程中一般不会产生有毒物质，正常食用一般不会影响身体健康。花生芽中所含的营养较为丰富，比如维生素C、B族氨基酸、维生素、矿物质钙、铁、钾等，适量进食还可为身体补充营养，有利于体质的增强。花生芽应保证新鲜食用，以免发生霉变，进食后影响身体健康。

人群日常应确保营养均衡，同时可进食蛋白质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。